上海屹堯儀器科技發(fā)展有限公司
微波消解在菠菜元素測定中的應(yīng)用
檢測樣品:菠菜
檢測項(xiàng)目:微波消解菠菜
方案概述:鉛是一種對人體危害極大的有毒重金屬,因此鉛及其化合物進(jìn)入機(jī)體后將對神經(jīng)、造血、消化、腎臟、心血管等多個(gè)系統(tǒng)造成危害,若含量過高則會引起鉛中毒。如水果蔬菜表層皮、松花蛋、一些彩印包裝食品等都可能含有大量的鉛,測定并分析其中的鉛含量對人體健康有很重要的意義。選取菠菜粉樣品,基于快速、簡便、污染小等優(yōu)點(diǎn),采用微波消解前處理方法,能夠快速消解樣品并保證元素不會損失。
3.1分別稱取樣品0.3g于消解罐中,向每個(gè)消解罐中加相應(yīng)體積的硝酸,輕輕搖勻,裝罐。
3.2空白對照直接加入相應(yīng)的酸。
3.3按如下程序進(jìn)行消解:
步驟 | 溫度設(shè)定(℃) | 升溫時(shí)間(min) | 保溫時(shí)間(min) |
1 | 140 | 8 | 5 |
2 | 190 | 8 | 20 |
3.4將消解好的樣品趕酸至近干,轉(zhuǎn)移至比色管,定容,進(jìn)行后端分析。
3.5參照GB5009.12-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定,采用石墨爐原子吸收光譜法進(jìn)行測定。
4.測試結(jié)果
樣品名稱 | 測試結(jié)果 (mg/kg) | 平均值 (mg/kg) | 標(biāo)準(zhǔn)值 (mg/kg) | RSD% | 回收率 (%) |
菠菜粉 | 10.25 | 10.3 | 10.1±0.9 | 2.18 | 102 |
10.15 | |||||
10.58 |
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